Описание
Джимнема повышает активность ферментов, участвующих в метаболизме глюкозы. Экстракт листьев содержит джимнемовую кислоту, обладающую свойствами снижать поступление глюкозы из кишечника в кровь и гурмарин, который воздействует на рецепторы языка и снижает вкусовые ощущения.