Сухой экстракт пивных дрожжей

2 904

С помощью дрожжевых экстрактов легко получить продукт с определенным, насыщенным вкусом, замаскировать нежелательный привкус, улучшить органолептику продукта. В пищевой промышленности их используют очень широко для производства супов, соусов, приправ и вкусовых добавок, снеков, продуктов быстрого приготовления.\n\n\n\nВ веганских продуктах дрожжевые экстракты чаще всего отвечают за характерный вкус «умами». Именно благодаря им заменители молочных продуктов становятся очень похожими на традиционные.\n\n\n\nСамое важное о дрожжевых экстрактах:\n\n\n\nНе содержат ингредиентов животного происхождения, производство не требует контакта с животными продуктами.\n\n\n\nНе вызывают брожения, но усиливают вкус готового продукта.\n\n\n\nОбогащают продукт витаминами группы B, PP, H, провитамином D, микроэлементами – фосфором, калием, магнием, а также аминокислотами.\n\n\n\nСлужат основой для популярной в Великобритании, Австралии и Новой Зеландии пасты Marmite. Там ее с удовольствием мажут на утренний тост.
Вес товара:
Оставить заявку!
В наличии Артикул: DE0303 Категория:

Детали

Вес Н/Д
Вес товара:

1 кг (до 5 кг)